Nous sommes fiers d’annoncer que notre cuvée Domaine Les Hautes Cances Cairanne blanc 2025 a été distinguée par une médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants 2026. Cette récompense salue l’excellence de notre terroir et notre engagement dans une viticulture respectueuse.
Découvrez ce Cairanne blanc 2025 médaille d’Or et laissez-vous séduire par sa fraîcheur et son équilibre
Un terroir d'exception pour notre Cairanne blanc 2025
Ce Cairanne blanc est un assemblage de cépages (Clairette, Roussanne, Grenache et Bourboulenc) provenant principalement de parcelles situées sur les terrasses de l’Aygues. Ce terroir, formé de cailloutis, d’argile et de sables fins, apporte finesse et équilibre au vin.
Par ailleurs, une parcelle de Viognier rentre également dans l’assemblage et se trouve sur les hauteurs du village de Cairanne, appartenant au terroir des collines du Miocène. Cela favorise la fraîcheur et la complexité aromatique du vin.
Une vinification précise et délicate
Les raisins sont récoltés à la main, dans de petits contenants, afin de préserver toute leur qualité.
Ensuite, ils sont directement pressés et la fermentation se déroule sous contrôle des températures pour conserver l’éclat du fruit et la pureté aromatique.
Un Cairanne Blanc 2025 frais et expressif
Notre cuvée Cairanne Blanc 2025 dévoile un premier nez aux délicates notes de fleurs blanches, suivies d’arômes d’abricot frais et de poire. En bouche, le vin séduit par sa grande fraîcheur fruitée et acidulée, portée par un bel équilibre et une expression aromatique lumineuse. Cette cuvée séduira particulièrement les amateurs de vins blancs vifs, élégants et expressifs.